第一是探路者，苦瓜开胃没有经验可循，未知的风险不可控。

对于蒙特利尔奥运会的教训，解毒愤世嫉俗的政客会对新手说，千万不要太天真，所有的大项目一开始的预算都只能当作预付款，后续总是要增加款项的。其实不仅仅是大型建筑，最好无形的项目(比如一部大制作的电影一部电视剧，最好甚至一个重要的创业项目)也都需要充分的准备，这也是为什么为了拍摄《繁花》，王家卫要十年磨一剑。

相反，类人建设帝国大厦所使用的技术和工程队此前都有建造高楼的经验。少吃尽可能多地把类似的案例放在一起才能给出有效的参照系。所谓厕所实验，苦瓜开胃就是为了让人知道：自己其实对很多东西都是一知半解，却以为自己知道。

参照系是非常好的概念，解毒但在现实中最难获得的是现实世界的数据，解毒一方面项目完成后，大多数人都愿意向前看，而不是整理过往的数据，数据搜集和保留都成问题，另一方面当然是因为很多人都不希望这些数据被外人看见，尤其是项目建设过程中发生的意外和超支，怕丢面子。第二个主要原因：最好越是大的项目，计划、研究、讨论的时间常常越短，经常是一把手拍板了就上马。

如果重大项目讨论时间短，类人开弓没有回头箭，就会让投机者得逞。

大项目经常会被用来标新立异，少吃一方面希望最大、最高、最长，刷新世界纪录，另一方面也希望尝试新设计、新技术。习近平这样做，苦瓜开胃一下子就拉近了与群众的距离。

习近平向当地幹部群众袒露心扉：解毒原想安排一段时间到村裏住一阵，走走家，串串户。最好在场的人都很动容。

习近平总书记22日赴福建考察调研，类人当天下午，他来到星村镇燕子窠生态茶园，了解茶产业发展等情况。当地人喜欢泡茶，少吃茶杯因常年使用，积着厚厚的褐色茶碱。